2016年婚宴啥趋势？

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有的年青人总跟怙恃說“成婚要比及猴年马月”，可“猴年马月”真的要来了。2016年6月5日-7月3日，恰逢猴年中的马月。這也讓人們對来岁的婚宴市場多了几分等待。

固然上周末雨雪纷繁，可北京展览馆举行的“2015北京（冬日）婚博會”仍然吸引了很多新人冒雪前去。在婚博會現場，可以或许供给特點風韵、暗場园地、一站式婚宴婚庆辦事的餐饮老字号特别遭到年青人追捧。

菜品　老字号“有里有面”

在婚博會現場，全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭馆等餐饮老字号的婚宴展台吸引了很多准新人及家长立足，纷繁就婚宴日期、菜品價位、可否调解等举行咨询。

與一些奢华旅店比拟，餐饮老字号婚宴的性價比更高。以全聚德西客站店2980元/桌的婚宴為例，可以吃到松茸、大虾、天子蟹、海参、多宝鱼、牛柳、全聚德烤鸭等。如许的规格若是放在旅店吃，每桌價位最少在5000元以上。

一名准新郎暗示，本身是北京人，未婚妻是湖南人，请女方支属從遥远的湖南赶到北京吃婚宴，固然要選北京最具特點的風韵，以是两人决议把婚宴定在全聚德。“即即是在四星级、五星级旅店辦，不少外埠人也没据說過，可一說全聚德，大师都晓得，在這儿宴客有體面。并且老字号菜品的味道、品格、辦事都有保障，必定能讓親友老友得意而归。”

范围　趋势小型、精巧化

與前些年辦婚宴動辄二三十桌比拟，現在的新人显得加倍理性、務實，選擇10桌摆布小型化婚宴的不在少台北汽車借款，数。

据全聚德和平門店相干卖力人先容，這两年辦20桌以上大型婚宴的较着少了，10桌摆布的中小型婚宴显著增多。“咱們店有5個厅都能欢迎婚宴，從六七桌到30多桌都行。如今看，合适欢迎中小型婚宴的3层集贤厅操纵率最高。”

丰泽园学院路店相干卖力人也暗示，中小型婚宴增多，店里推出包半場辦事，用雷同屏風同样的遮挡離隔，其余位置仍欢迎散客。

不外，婚宴范围固然小了，精巧化水平却在治療濕疹,晋升。据先容，如今不少新人對菜品档次请求很高，有的還请專業的婚庆公司搭台安插园地。“曩昔大型婚禮安插园地耗费约莫3万元，現在小型婚禮耗费也到达了2万多元。”

园地　供给暗場更受接待

“园地环境几近是每位婚宴预订者最關切的問题。”全聚德三元桥店婚宴欢迎卖力人暗示，不少新人在预订親宴時，更關切园地可否知足本身婚庆安插的需求，凡是要親身到現場考查，有的還會带着婚庆公司的人一同前平鎮馬桶不通,去。

李金洲是星月婚禮會馆的策動师，他坦言，與曩昔几十年来大同小异的婚禮分歧，如今的年青人更但愿在婚禮上凸起個性，将本身怪异的恋爱履历與親朋分享。好比一對因单元KTV角逐而结缘的年青人，就在婚庆公司帮忙下，把本身的婚禮打造成明星演唱會的气概。是以，現在能供给暗場的园地更受新人接待，由于可以經由過程灯光等营建唯美结果。

因為做暗場對园地的遮光及電量请求极高，不是所有社聚餐饮都有能力。李金洲流露：“做暗場有的一個灯就一两千瓦，最大追光灯2500瓦。”不外，全聚德团體旗下的全聚德各直营店、仿膳、丰泽园、四川饭馆，早在設計之初就斟酌到門窗的遮光，電量也足够，是以全都既可做明場，也可做暗場。值得一提的是，全聚德大兴店另有户外园地，可以知足客户做户外婚禮的需求。

辦事　一站式辦事成標配

網購、外卖的風行明示人們，懒已成為現代人的糊口方法。成婚固然也不破例，特别如今两邊事情都很忙，對成婚更没有任何履历。是以，餐饮老字号推出的婚宴、婚庆一站式辦事颇受年青人接待。

為了强化婚宴辦事，不少老字号都放置專人卖力婚宴欢迎，供给全程跟踪辦事。订購婚宴到达必定桌数，還可享受一系列免费项目。好比花門、紗幔、红地毯、赤色盖中文a片,碗茶杯、交杯羽觞、香槟塔、签到台、新娘化装间、音响装备、無線话筒……有的高標婚宴乃至可免费获赠一天的奢华標间或套间。不但不消请婚庆公司，連雇婚車的錢都省下了。

若是想把婚禮辦得更盛大，如今全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭馆等餐饮老字号，也根基上都有互助默契的婚庆公司，好比星月婚禮會馆、北京青年婚禮策動、爱薇塔等。因為它們對付各家門店的园地结構、气概特色等比力领會，是以可以给新人供给更加公道的設計方案。